麹菌 × 得意: 体力・持続力
体力・持続力が高い方へ
身体を使った作業や長時間の活動を続けることが比較的得意な方に向いている職業を集めています。
体力の活かし方は様々です。長時間立ち続けることもあれば、重いものを運ぶこともあります。瞬発的な動きが求められることもあれば、持久力が必要なこともあるでしょう。また、身体的な体力だけでなく、集中力を長時間維持する精神的な持続力も重要な要素です。
ここで紹介する職業は、特に身体を使う機会や、長時間の活動が多い傾向にあるものです。あなたの体力と持続力を活かせる場を探してみてください。
9件の職業が見つかりました。
麹さまし工(味噌・醤油製造)
蒸した原料に麹菌を接種し、適切な温度・湿度で発酵させ、味噌や醤油などの基となる麹を製造する職種。
焼ちゅうこうじ製造工
焼酎を製造する上で必要な麹を原材料に麹菌を繁殖させ、温湿度を管理して製造する職種。
製麹工(酒類製造)
蒸米に麹菌を付着・培養し、酒造りの基盤となる麹を製造・管理する専門職。
製麹工(味噌・醤油製造)
製麹工は、味噌や醤油などの原料である麹を製造する専門職。麹菌の管理や温度・湿度調整を通じて、発酵工程の品質を担う。
種麹工(他に分類されないもの)
麹菌を用いて種麹を製造・培養し、味噌や醤油、酒などの発酵食品の原料となる種麹を供給する職種。
出麹工(味噌製造)
麹室で発酵中の麹を温度や湿度を管理しながら取り出し、味噌製造の次工程に供給する作業を行う職種。
濁酒製造工
にごり酒(濁酒)の原料処理から発酵、品質検査、充填までの製造工程全般を担う職業。
豆麹工(味噌・醤油製造)
大豆に麹菌を繁殖させ、味噌や醤油の原料となる豆麹を製造する技能職。
味そこうじ工
味噌や醤油などの原料となる麹を製造し、発酵・熟成工程の管理を担う職種。