鮮魚 × 必須スキル

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陳列 (1) 陳列作業 (1) 食品品質管理 (1) 食品衛生の基礎知識 (1) 食品衛生知識(魚介類) (1) 骨抜き技術 (1) 魚の加工技術 (1) 魚体検品・品質管理 (1) 魚解体技術 (1) 鮮度管理衛生管理 (1) 鮮魚の目利き (1) 鮮魚処理技術 (1) 鮮魚取扱い (1) 鮮魚知識 (1)