鮮度管理 × ワークスタイル: シフト
15件の職業が見つかりました。
鮮魚箱詰工
生鮮魚介類を選別し、鮮度を保ったまま箱詰めや包装を行い、出荷準備をする作業員。
鮮魚冷凍工
鮮魚の鮮度を保つため、冷凍工程において冷凍機械の操作・管理を行う職種。
にぎりずし職人（飲食店）
寿司ネタの仕込みからシャリの形成、握りまで一貫して行い、お客様に提供する専門職。魚の目利きや包丁さばきなど高度な技術を要する。
八百屋店員
八百屋店員は、野菜や果物など青果物の仕入れ、品質管理、陳列、接客、販売を行う小売職。
漁師
海上や河川、湖沼で漁具や漁船を使い魚介類を捕獲し、出荷や市場への供給を担う職業。