鮮度管理 × 性格: 好奇心や探究心がある
2件の職業が見つかりました。
加工技術研究者（水産学）
水産物の加工方法や保存技術、品質向上を目的に研究・開発を行う専門職。
にぎりずし職人（飲食店）
寿司ネタの仕込みからシャリの形成、握りまで一貫して行い、お客様に提供する専門職。魚の目利きや包丁さばきなど高度な技術を要する。
2件の職業が見つかりました。
水産物の加工方法や保存技術、品質向上を目的に研究・開発を行う専門職。
寿司ネタの仕込みからシャリの形成、握りまで一貫して行い、お客様に提供する専門職。魚の目利きや包丁さばきなど高度な技術を要する。