鮮度管理 × キャリアパス: 独立開業

7件の職業が見つかりました。

一本釣り漁師

一本釣り漁師は、一本の竿や仕掛けを使い魚を一尾ずつ手作業で釣り上げる伝統的漁法を行う漁労作業員です。

貝捲漁師は、潮間帯や潜水を通じて海底や磯場に生息する貝類や海藻を採集し、選別・保管・出荷を行う漁業従事者です。

鮮魚店で魚介類の仕入れ、加工、陳列、販売を行い、商品の鮮度管理や接客を担う仕事。

寿司店の店舗運営と調理を統括し、品質管理、スタッフ管理、顧客対応などを行う職種。

寿司ネタの仕込みからシャリの形成、握りまで一貫して行い、お客様に提供する専門職。魚の目利きや包丁さばきなど高度な技術を要する。

八百屋店員は、野菜や果物など青果物の仕入れ、品質管理、陳列、接客、販売を行う小売職。

海上や河川、湖沼で漁具や漁船を使い魚介類を捕獲し、出荷や市場への供給を担う職業。