3件の職業が見つかりました。
魚肉をすり身にし、調味、成形、揚げ工程を経て角天を製造する技術職。
魚のすり身に調味料を加え、整形・加熱・包装までの一連の工程を担う職人・技術者。
魚肉すり身に調味料や着色料を加え、成形機や型でかまぼこやちくわなどの練り製品を所定の形に整える製造職。
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