魚加工 × 必須スキル

衛生管理 (7) 品質管理 (2) 温湿度管理 (2) 魚の下処理 (2) 乾燥機操作 (1) 包装 (1) 包装ラベリング (1) 包装機械操作 (1) 原料処理 (1) 品質検査 (1) 品質管理（温度管理） (1) 塩漬け加工 (1) 塩漬け発酵技術 (1) 寿司握り技術 (1) 手工具による加工技術 (1) 機械操作（充填機・殺菌釜） (1) 漬け込み工程管理 (1) 米の炊飯 (1) 骨抜き技術 (1) 魚の下処理技術 (1) 鮮魚取扱い (1)