骨抜き × 推奨スキル: HACCP知識
4件の職業が見つかりました。
食肉加工工
食肉（牛・豚・鶏など）を部位ごとに切り分け、トリミングやスライス、ミンチ化などの加工・包装を行う製造職。衛生管理や品質保持が重視される。
鮮魚加工作業員
水揚げされた魚介類を加工・処理し、製品として出荷できる状態に整える職種。
肉裁断工（缶詰製造）
缶詰製造工場において、原料となる肉を切断・整形し、品質基準に合わせて加工する専門職。
ブッシェ
西洋料理のキッチンブリガードにおける肉類の下処理・解体を専門に行う調理職。