食肉処理 × 分類詳細: 食肉加工工

2件の職業が見つかりました。

と畜作業員

家畜を屠畜場で解体し、血抜きや内臓除去、部位ごとの切り分けなど食肉用に加工処理を行う職業。

肉処理工(ハム・ソーセージ製造)

ハムやソーセージなどの加工肉製品を原料処理から包装・検査まで一貫して製造する職種。