食材管理 × 必須スキル: 調理技術
7件の職業が見つかりました。
漁船司厨員
漁船で乗組員の食事を計画・調理・提供し、食材の管理や衛生を担当する職業。
漁労船司ちゅう員
漁労船司ちゅう員は漁船の乗組員に安全で栄養バランスの取れた食事を提供するため、限られた環境下で食材の下ごしらえから調理、保管、衛生管理までを行う専門職です。
司厨員（船舶）
船舶において乗組員や乗客の食事を計画・調理・提供し、食材管理や衛生管理を行う職業。
船舶司厨員
船舶内で乗組員や乗客の食事を計画・調理・提供し、食材の管理や衛生管理を行う専門職。
調理員（医療施設）
病院や診療所などの医療施設で、患者や職員向けの給食を衛生的に調理・提供する職業。
調理員（飲食チェーン店）
飲食チェーン店の厨房で、マニュアルに基づき食材の仕込み・調理・盛り付け・洗浄などを行い、均質な料理の提供と衛生管理を担当する職種。
調理人（介護施設）
介護施設で入所者や利用者向けに栄養バランスや嚥下状態を考慮した食事の献立作成・調理・配膳・片付けを行う職種。