食材管理 × 必須スキル: 衛生管理
9件の職業が見つかりました。
板前
日本料理の調理全般を担当し、食材の仕込みから盛り付けや提供まで行う職業。
仕出し弁当調理人
仕出し弁当調理人は、会議や宴会などの行事向けに弁当を調理・盛り付け・配達する専門職。
たこ焼き製造人（飲食店：チェーン店）
チェーン店でたこ焼きを大量に製造し、提供する飲食調理業務。
調理員（飲食チェーン店）
飲食チェーン店の厨房で、マニュアルに基づき食材の仕込み・調理・盛り付け・洗浄などを行い、均質な料理の提供と衛生管理を担当する職種。
調理員（社員食堂）
企業の社員食堂で大量調理を行い、栄養バランスやコストを考慮した食事を提供する職種。
調理見習
飲食店や施設の厨房で、シェフなどの指導のもと食材の下ごしらえや調理補助を行い、調理技術を学ぶ職種。
煮方（飲食店）
和食店において煮物や煮込み料理の調理を専門に担当し、出汁の取り方や火加減、味の調整を行う職種。
ハンバーガーショップ店員（キッチン担当）
ハンバーガーショップの厨房で食材の下処理から調理、盛り付け、清掃までを行う職種。
持ち帰り弁当調理員（持ち帰り弁当専門店）
持ち帰り用の弁当を調理・盛り付け・包装し、商品として提供する職業。