食材管理 × 必須スキル: 衛生管理知識
4件の職業が見つかりました。
漁船司厨員
漁船で乗組員の食事を計画・調理・提供し、食材の管理や衛生を担当する職業。
漁労船司ちゅう員
漁労船司ちゅう員は漁船の乗組員に安全で栄養バランスの取れた食事を提供するため、限られた環境下で食材の下ごしらえから調理、保管、衛生管理までを行う専門職です。
船舶司厨員
船舶内で乗組員や乗客の食事を計画・調理・提供し、食材の管理や衛生管理を行う専門職。
宅配弁当調理員（店舗内で調理するもの）
店舗内で宅配用弁当を調理・盛り付け・包装し、品質と衛生を管理する職種。