食品衛生 × ワークスタイル: シフト

54件の職業が見つかりました。

油菓子製造工

植物油や動物油を用いて揚げ菓子を製造する職業。原料の混合から成形、油での揚げ、仕上げまでを担当する。

いかを塩蔵や発酵させて塩辛を製造する食品加工職。

うなぎを原料として、洗浄・下処理から串打ち、焼成までを行い、安全かつ均一な白焼きを製造する職業。

食品や環境の検体を分析し、公衆衛生の維持・向上を支える医療技術者。

学校や保育園などに提供する給食を、大型調理施設で大量に調理・管理する職種。

缶詰食品を高温・高圧で加熱殺菌し、微生物を死滅させることで安全性と長期保存性を確保する製造オペレーター。

金属缶を用いて野菜・果実・魚介類などの食品を前処理・充填・密封し、加圧加熱殺菌および検査・包装を行う製造職。

科学的根拠に基づき、個人や集団の栄養状態を評価し、食事計画の立案・調整、栄養指導や給食管理を行う国家資格を持つ専門職。

キャラメル製造工程において、加熱後のキャラメルを適切に冷却・成形し、品質を維持する職種。

パンや菓子の原料を計量し、配合ミキサーを操作して均一に混合する製造作業を担う職種。