食品衛生 × 性格: 集中力が高い

11件の職業が見つかりました。

キャラメル冷却工

キャラメル製造工程において、加熱後のキャラメルを適切に冷却・成形し、品質を維持する職種。

缶詰製造工程において、原料となる魚介類や野菜果実などを洗浄・選別し、次工程への投入準備を行う作業者。

砂糖を溶解・煮沸し、結晶化させる工程を通じてざらめを製造する職業。機械操作や温度・糖度管理を行い、品質の安定と衛生を確保する。

ビスケットの生地を成形機で所定の形・大きさに整え、焼成前の準備を行う作業職。

魚などの水産物を解体し、骨や皮などを取り除いて切り身（フィレ）に加工する職種です。

豆腐製造工場において、製造済みの豆腐を包装ラインで検品・充填・密封し、出荷可能な状態に仕上げる作業を担当する職種。

ふぐを原料に、塩漬けや乾燥などの工程を経て干しふぐを製造する職種。品質管理や衛生管理、安全確保が重要。

屋台や移動販売車で調理・販売・接客を行い、顧客に飲食物を提供する職業。

湯葉職人は、豆乳を加熱して表面にできる薄い膜（湯葉）を手作業で引き上げ、加工する専門職。

レトルト食品の殺菌・加熱処理装置を操作し、規定の温度・圧力条件で食品の微生物を死滅させ、安全かつ長期保存可能な製品を製造する職種。