食品衛生 × 分類詳細: パン・菓子製造工

7件の職業が見つかりました。

油菓子製造工

植物油や動物油を用いて揚げ菓子を製造する職業。原料の混合から成形、油での揚げ、仕上げまでを担当する。

キャラメル製造工程において、加熱後のキャラメルを適切に冷却・成形し、品質を維持する職種。

パンや菓子の原料を計量し、配合ミキサーを操作して均一に混合する製造作業を担う職種。

ピーナッツ（落花生）を洗浄・選別・焙煎・包装し、製品として出荷できる状態に仕上げる職種。

ビスケット焼成工は、オーブンの操作や温度・時間管理を行い、ビスケット製造ラインで品質と食感を均一に保つ職業です。

ビスケットの生地を成形機で所定の形・大きさに整え、焼成前の準備を行う作業職。

落花生の清掃、焙煎、皮むき、選別、調味、包装などの加工工程を行い、品質の高い製品を製造する現場作業者。