日本仕事事情の大図鑑
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保存食品・冷凍加工食品製造工
食品安全 × 分類詳細: 保存食品・冷凍加工食品製造工
1件の職業が見つかりました。
湯通し工(缶詰製造)
缶詰製造工程において野菜や果実などの原料を加熱処理(湯通し)し、酵素活性を停止させ品質を保持する職種。
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