2件の職業が見つかりました。
米と水を原料に、麹づくりや発酵管理を行い、品質検査・貯蔵などを通じて日本酒を製造する製造職。
原料の選定から発酵・熟成、ろ過、包装まで、ビール製造の全工程を管理・操作する職業。
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