5件の職業が見つかりました。
果実を原料にワインやリキュールなどの果実酒を発酵・醸造する製造技術者。
主に蔵人や杜氏の指示のもと、清酒製造の各工程を補助する職種。
パン製造工程において、小麦粉や酵母などの原材料を計量・配合し、仕込み作業を行う職種。
原料の仕込みから発酵管理、濾過・蒸留、熟成・貯蔵までの各工程を通じて酒類を製造する技術職。
パン製造において原料配合から発酵、成形、焼成までを担う製造職。品質と衛生管理を徹底し、大量生産ラインや工房で安定した製品を生み出す。
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