4件の職業が見つかりました。
大豆を原料に豆腐を加工し、水分を除去した後に油で揚げて油揚げや生揚げを製造する職種。
米ぬかから食用の糠油を機械を使って抽出・精製し、製品として仕上げる製造業務を担う職種。
あじを塩漬け・乾燥し、干あじを製造する職業。
大豆や麹、塩を原料とし、発酵・熟成によって味噌を製造する技術職。原料の選定から製造工程の管理、品質保証までを行う。
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