衛生管理 × 必須スキル: 鮮魚の目利き
3件の職業が見つかりました。
魚屋店主
店舗で鮮魚を仕入れ、加工・販売し、顧客対応や店舗運営を行う職業。
すし店店長（飲食チェーン店以外：自ら調理の仕事に従事するもの）
寿司店の店舗運営と調理を統括し、品質管理、スタッフ管理、顧客対応などを行う職種。
鮮魚選別工（加工工場）
加工工場において、鮮魚を種類・サイズ・品質ごとに選別し、異物や傷んだ部分を取り除いて出荷・包装する業務。
3件の職業が見つかりました。
店舗で鮮魚を仕入れ、加工・販売し、顧客対応や店舗運営を行う職業。
寿司店の店舗運営と調理を統括し、品質管理、スタッフ管理、顧客対応などを行う職種。
加工工場において、鮮魚を種類・サイズ・品質ごとに選別し、異物や傷んだ部分を取り除いて出荷・包装する業務。