衛生管理 × 必須スキル: 食材管理

6件の職業が見つかりました。

居酒屋調理員(フランチャイズチェーン店)

居酒屋チェーン店舗の厨房で、日本食を中心としたメニューの調理・盛り付け・食材管理などを担当する職種。

司厨員(船舶)

船舶において乗組員や乗客の食事を計画・調理・提供し、食材管理や衛生管理を行う職業。

船舶司厨員

船舶内で乗組員や乗客の食事を計画・調理・提供し、食材の管理や衛生管理を行う専門職。

船舶料理士

船舶上で乗組員や乗客向けに食事を調理・提供する専門職。

そば屋店主

そば屋店主は、手打ちそばの製造・調理から接客、店舗運営全般を担う職業です。

ブッシェ

西洋料理のキッチンブリガードにおける肉類の下処理・解体を専門に行う調理職。