衛生管理 × 必須スキル: 食品衛生管理

21件の職業が見つかりました。

大衆食堂調理人

大衆食堂で定食や丼物などを中心とした調理・提供を行う職業。仕込みから盛り付け、衛生管理まで幅広く担当する。

中学校・高等学校において生徒の健康的な食生活を指導し、学校給食の計画・管理を行う教員。

高齢者向けや一般顧客向けの宅配弁当を衛生的に調理・盛り付けし、配送準備を行う職種。

特別支援学校において、児童・生徒の障害特性に応じた給食運営や栄養指導、食育を行う専門職。

肉原料を缶詰化するために下処理から充填・密封・加熱殺菌までの製造工程を担う職業。機械操作と衛生管理の知識が求められる。

イワシなどを原料に、煮沸と乾燥を経て煮干（いりこ）を製造する職業。

飲食店やホテルなどの厨房で、食器や調理器具などを洗浄・清掃する職種。

パンや焼き菓子の生地の仕込みから発酵、成形、焼成を行い、品質と風味を生み出す製造職。

食肉を原料に挽き肉（ミンチ）を製造し、包装まで行う食品工場の作業者。

鉄道車両内で提供する食事や弁当を調理・提供し、食材管理や衛生管理を行う職業。