衛生管理 × 分類詳細: 製造・修理・塗装・製図等の職業

288件の職業が見つかりました。

調味液注入工（缶詰製造）

缶詰製造ラインにおいて、調味液を缶へ注入する機械操作や品質・衛生管理を担当する専門職。

様々な調味料の製造設備を操作・監視し、原料投入から充填・包装、品質・衛生管理、日常点検・清掃を行う職種。

原材料を加工し、缶詰製品の製造ラインで調理・充填・加熱殺菌・品質検査を行う製造職。

惣菜パンなどの調理パンの製造工程（生地の成形、具材の準備・充填、発酵、焼成、仕上げ、包装）を担当する職種。

チョッパー工は、ソーセージの原料である肉や脂肪をチョッパー機で粉砕・混合し、ソーセージ生地を製造する専門職。

魚介類や海藻などを醤油や砂糖等の調味液で煮込み、保存性の高い佃煮を大量生産する工場作業者。衛生管理や品質管理のもとで原料処理から煮込み、充填、梱包までを担う。

製造ラインにおいて、清酒を瓶または容器に充填し、キャップや封印を施す作業を担当する職種。

麹室で発酵中の麹を温度や湿度を管理しながら取り出し、味噌製造の次工程に供給する作業を行う職種。

天然の海藻（主に天草）から寒天を抽出・加工・乾燥し製品化する専門職。

原料からでん粉を抽出・精製し、用途に応じた製品を製造する職種。