衛生管理 × 分類詳細: 製造・修理・塗装・製図等の職業

288件の職業が見つかりました。

即席ラーメン製造工

インスタントラーメンの原料調合から製麺・蒸し・揚げ・乾燥・包装までの一連工程を機械操作と品質管理により行う製造職。

そば粉とつなぎを配合し、練り・延ばし・切り・乾燥・茹でなどの工程を経てそばを製造する職種。

飲料や調味料などの容器に栓を締める機械の操作や点検、品質管理を行う職種。

ソーセージの原材料である食肉や副産物を裁断・スライスし、調合や成形工程へとつなぐ製造オペレーションを担う職種。

缶詰製造工程において原料の脱水工程を担当し、適切な水分除去と品質維持を行う職種。

種麹工は、味噌製造に必要な麹を製造する専門職で、蒸した原料に麹菌を繁殖させ、温度・湿度を管理して良質な麹を安定的に供給する役割を担います。

大豆を原料に使用し、塩水とともにもろみを仕込み、発酵・熟成させてたまり醤油を製造する職種。

炭酸飲料の原料調合から加熱殺菌、炭酸ガス注入、充填・包装までの製造工程を担当する職種。

チーズの原料乳を加工し、発酵から成形、熟成までの工程を担当する製造職。

チーズの製造設備の操作と保守管理を行い、原料調整から熟成・包装までのラインを安定稼働させる職種。