衛生管理 × キャリアパス: 調理師
16件の職業が見つかりました。
洗い方(追回し:調理見習のもの)
飲食店や給食施設の厨房で食器や調理器具を洗浄し、衛生的な環境を維持する初級補助職。
洗い場係(料理見習のもの)
飲食店の厨房で食器や調理器具を洗浄し、清掃・整理を担当する職種。料理見習として、調理補助も兼ねることがある。
洗い場作業員
飲食店や施設の厨房で、食器や調理器具の洗浄・整理、厨房内の清掃や衛生管理を担当する職種。
追い回し(洗い方:料理見習のもの)
飲食店や施設の厨房で、調理器具や食器の洗浄・清掃を担当し、調理スタッフを補助する職種。料理見習いとして基本的な厨房作業を学びながら衛生管理を行う。
漁船司厨員
漁船で乗組員の食事を計画・調理・提供し、食材の管理や衛生を担当する職業。
漁労船司ちゅう員
漁労船司ちゅう員は漁船の乗組員に安全で栄養バランスの取れた食事を提供するため、限られた環境下で食材の下ごしらえから調理、保管、衛生管理までを行う専門職です。
船舶司厨員
船舶内で乗組員や乗客の食事を計画・調理・提供し、食材の管理や衛生管理を行う専門職。
船舶料理士
船舶上で乗組員や乗客向けに食事を調理・提供する専門職。
宅配弁当調理員(店舗内で調理するもの)
店舗内で宅配用弁当を調理・盛り付け・包装し、品質と衛生を管理する職種。
調理助手
調理場において、食材の下処理や器具の洗浄・清掃、盛り付け補助などを担当し、シェフや調理師をサポートする職種。