衛生管理 × キャリアパス: 調理スタッフ

24件の職業が見つかりました。

洗い場係(料理見習でないもの)

飲食店や給食施設などの厨房で、食器や調理器具の洗浄・乾燥・簡易清掃を担う職種。

洗い場作業員

飲食店や施設の厨房で、食器や調理器具の洗浄・整理、厨房内の清掃や衛生管理を担当する職種。

居酒屋調理員(フランチャイズチェーン店)

居酒屋チェーン店舗の厨房で、日本食を中心としたメニューの調理・盛り付け・食材管理などを担当する職種。

飲食チェーン店等調理員

飲食チェーン店において、レシピやマニュアルに沿った食品の仕込み・調理・盛り付け、厨房の衛生管理を行う職種。

飲食店主(自ら調理の仕事に従事するもの)

飲食店の経営と調理を兼務し、メニュー企画から食材の仕入れ、調理、接客、衛生管理まで店舗運営のあらゆる業務を担う職種。

追い回し(洗い方:料理見習のもの)

飲食店や施設の厨房で、調理器具や食器の洗浄・清掃を担当し、調理スタッフを補助する職種。料理見習いとして基本的な厨房作業を学びながら衛生管理を行う。

給食センター調理員(学校給食を除く)

給食センターで大量の食事を調理し、施設や企業、病院などに提供する職種。

牛丼調理員(チェーン店)

牛丼チェーン店で牛丼や付随するメニューを迅速かつ衛生的に調理・提供する職種。

皿洗い(調理見習)

飲食店や給食施設などで食器や調理器具の洗浄・清掃を行い、厨房業務をサポートする職種。

シェフ

西洋料理の調理技術を用いてレストランやホテルでメニューの調理・提供を行う専門職。