血抜き × 分類詳細: 水産物加工工

2件の職業が見つかりました。

かつお生切工

かつおを解体し、血合部分を除去して生切りする職業。

魚体解体工（すり身製造）

水産工場などで魚を解体し、すり身製造の下処理を行う職種。

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