蒸煮 × ワークスタイル: 工場勤務

6件の職業が見つかりました。

角麩製造工

小麦たんぱく（麩）を原料に、練り、成形、蒸煮、乾燥、包装などの工程で角麩を製造する職種。

しょう油原料工は、しょう油製造のための大豆や小麦などの原料を洗浄・浸漬、蒸煮し、調合・仕込み作業を行う職種です。品質管理や衛生管理を徹底し、発酵工程へ渡す前の原料を適切に準備します。

合板の原料となる薄い木材板（単板）を製造する技術職。原木の選別からスライス、乾燥、研磨など複数工程を担当する。

大豆を原料に納豆菌を用い、浸漬から蒸煮、発酵、包装までの工程を管理・実行する製造職。

味噌製造の基礎となる原料を選別・加工・調整し、発酵工程に適した状態で供給する仕事。

諸味（もろみ）を原料に、醤油基質を製造する食品製造工。