蒸し × ワークスタイル: シフト

19件の職業が見つかりました。

だいふく製造工

もちに餡を包み、成型・蒸し・仕上げまで一貫して大福を製造する職業。

だんごの製造工程（生地調整、成形、加熱、味付け、包装）を行う職業です。

中華まんじゅう（肉まん・あんまんなど）の生地調合から成形、発酵、蒸し、包装までを一貫して行う食品製造技術者。

道明寺粉（和菓子の原料となるもち米粉）を製造する職業。

生麩や生ふ製品を製造する食品製造職。小麦グルテンを原料に、練り、成形、蒸し、冷却、包装までの一連の工程を行う。

小麦グルテンと米粉を原料に、生麩製品の製造工程を一貫して担当する専門職。

茶葉を加工処理し、はま茶の製造工程全般を行う職種。

ようかんの原料選別から練り、加熱、成型、包装までの一連工程を担う製造技術者。

和菓子製造工は、伝統的な製法や素材を用いて餡や生地を調整し、練り切りや上生菓子などの和菓子を製造する職業です。