職人 × 必須スキル

木材の選定・取り扱い (1) 木材竹材加工技術 (1) 染色仕上げ技術 (1) 生地裁断技術 (1) 竹の選別・下処理 (1) 竹ひご製造 (1) 籐加工 (1) 精密切り抜き技術 (1) 糊付け技術 (1) 素材選定 (1) 編み模様知識 (1) 縁付け技術 (1) 衛生管理 (1) 製品検査検品技術 (1) 顧客対応 (1) 魚介の目利き (1)