精米歩合 × 性格: 体力がある

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酒米加工工

酒造りに使用する酒米(醸造用玄米)の精米、洗米、吸水などの加工処理を行う職種。

下人(清酒製造)

主に蔵人や杜氏の指示のもと、清酒製造の各工程を補助する職種。