盛り付け × 必須スキル: 衛生管理

33件の職業が見つかりました。

板場

板場は日本料理店の調理場で包丁さばきや出汁取り、焼き物・煮物などの調理を担当する職人。

日本料理の調理全般を担当し、食材の仕込みから盛り付けや提供まで行う職業。

小麦粉からうどんを製麺し、だし作りや茹で、トッピングまで行い、店舗で提供する職人。

駅弁調製工は、駅弁の製造工程において食材の下処理から炊飯、調理、盛り付け、包装までを担当し、品質と衛生を管理する職種。

カフェで軽食やデザート、ドリンクの調理・仕込み・提供を担当する職種。

喫茶店で提供する軽食や簡易的な料理を調理し、厨房業務全般を担当する職業。

飲食店や給食施設などで、食材の下ごしらえや洗浄、清掃、盛り付けなど調理を支援する職業。

西洋料理の調理技術を用いてレストランやホテルでメニューの調理・提供を行う専門職。

仕出し弁当調理人は、会議や宴会などの行事向けに弁当を調理・盛り付け・配達する専門職。

すし製品の製造から包装・出荷準備までを行う職種。