盛り付け × 推奨スキル: コスト管理

8件の職業が見つかりました。

板場

板場は日本料理店の調理場で包丁さばきや出汁取り、焼き物・煮物などの調理を担当する職人。

日本料理の調理全般を担当し、食材の仕込みから盛り付けや提供まで行う職業。

カフェで軽食やデザート、ドリンクの調理・仕込み・提供を担当する職種。

企業の社員食堂で、食材の仕込みから調理、盛り付け、配膳、片付け、衛生管理までを担当し、従業員にバランスの取れた食事を提供する職種。

中華料理の調理技術を用いて、食材の仕込みから調理、盛り付けまでを行う職業。

企業の社員食堂で大量調理を行い、栄養バランスやコストを考慮した食事を提供する職種。

西洋料理、特にフランス料理の調理を専門とする職種。

西洋料理の調理技術を駆使し、多様なメニューの仕込みから盛り付けまでを一貫して行う専門職。