発酵 × 性格: 責任感が強い

84件の職業が見つかりました。

化学調味料製造工

化学的手法により旨味調味料などの製造工程（原料調合・発酵・精製・乾燥・包装など）を担当する工業職。

渋柿を原料に発酵・熟成させて柿渋を製造し、天然の塗料や防腐・防水剤として加工する伝統的製造職。

主に菓子パンの製造工程（配合・発酵・成形・焼成・仕上げ・包装）を担い、品質と生産性の維持・向上を図る職業。

果実を原料に果実酒（ワインやリキュールなど）の仕込み工程を担当し、品質管理や発酵管理を行う製造職。

生乳から分離されたクリームを乳酸菌で発酵させ、攪拌や洗浄を経てバターを製造する職業。原料管理から包装までの一連工程を担う。

微生物発酵技術を活用し、グルタミン酸を大量生産するための製造プロセスの設計・運転管理・品質保証を行う職種。

パンや菓子の生地原料を配合・仕込みし、品質の安定した製品製造の基礎を担う職種。

麹菌を用いて穀物原料に麹を製造し、味噌や醤油の発酵工程を担う専門職。

米に麹菌を繁殖させ、酒造りの基礎となる麹を製造・管理する専門職。

米や麦に麹菌を繁殖させるため、洗浄・蒸し・種付けから培養・乾燥までの一連の工程を管理する食品製造技術職。