発酵管理 × キャリアパス: 商品開発

2件の職業が見つかりました。

果実酒製造工

果実を原料にワインや果実酒を製造する職種。原料選定から発酵管理、熟成、品質検査、瓶詰めまでの工程を担う。

漬物職人(野菜)

野菜を原料に、塩漬けや酢漬け、ぬか漬けなど多様な手法で漬物を製造・加工する職業。