発酵前工程 × 分類詳細: 製造・修理・塗装・製図等の職業
2件の職業が見つかりました。
荒茶萎凋（いちょう）工
荒茶の萎凋工程において、茶葉を適切な温度と湿度で管理し、品質を高める製造技術職。
果実圧搾工（果実酒製造）
果実を選別・洗浄・破砕し、圧搾機を操作して汁液を抽出し、果実酒製造の前工程を担う職種。
2件の職業が見つかりました。
荒茶の萎凋工程において、茶葉を適切な温度と湿度で管理し、品質を高める製造技術職。
果実を選別・洗浄・破砕し、圧搾機を操作して汁液を抽出し、果実酒製造の前工程を担う職種。