発芽 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工(食料品等)

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製麦工(ビール製造)

ビールの原料となる麦芽を製造し、品質管理を行う職種。

発芽工(ビール製造)

ビール製造において大麦を浸漬・発芽させ、キルンで乾燥・焙焼して麦芽を製造する専門職。