発色剤 × 必須スキル

エマルジョン装置操作 (1) 充填機械の操作 (1) 加熱殺菌装置操作 (1) 包装機械操作 (1) 燻製加熱加工技術 (1) 腸詰め機の操作 (1) 衛生管理・清掃 (1) 衛生管理（HACCP） (1) 調味・配合調整 (1) 重量測定 (1) 食肉原料の調合 (1) 魚肉選別・前処理 (1)