生地成形 × 必須スキル

生地成形技術 (4) 衛生管理 (4) オーブン操作 (3) 品質検査 (3) 成形機械の操作 (2) 発酵管理 (2) 衛生管理・清掃 (2) パン生地仕込み (1) パン製造 (1) パン製造機械操作 (1) ベーキングシートやモールドの取り扱い (1) ライン作業 (1) レジ操作 (1) 原料の計量・混合技術 (1) 品質管理 (1) 在庫管理 (1) 接客対応 (1) 揚げ機械操作 (1) 温湿度管理 (1) 生地の計量 (1) 生地の計量・混合 (1) 計量機器操作 (1) 食品衛生知識 (1) 食品衛生管理 (1)