学校給食の管理や栄養指導を通じて、児童生徒の健康維持・増進を図る専門職。
小学校において学校給食の献立作成、運営管理、栄養教育や食育指導、衛生管理などを担当する教職員。児童の健康増進と食習慣の確立を支援する役割を担う。
病院や診療所などの医療施設で、患者や職員向けの給食を衛生的に調理・提供する職業。
学校給食の調理業務を担当し、生徒や教職員に安全で栄養バランスの取れた食事を提供する仕事。
介護施設で入所者や利用者向けに栄養バランスや嚥下状態を考慮した食事の献立作成・調理・配膳・片付けを行う職種。