熱処理 × 必須スキル: 衛生管理

10件の職業が見つかりました。

甘栗製造工

生栗を選別し、焙煎や味付けを行い、甘栗を製造する職種。

おきゅうと製造工は、海藻を原料にした伝統的な凝固食品「おきゅうと」の製造を行う職種である。原料処理から凝固、成形、包装まで一連の工程を担当し、品質管理や衛生管理が求められる。

果実を原料に調合・加熱殺菌などの工程を経てレトルトパウチ製品を製造する職種。

野菜・果実・魚介・肉などの原料を洗浄・選別・切断・加熱・調味などの工程で缶詰製造に適した状態に加工する職種。

さんまを原料とし、洗浄、加熱、充填、缶詰加工、殺菌、検査、包装までをライン作業で行う食品製造職。

穀物や果実酒などの原料を酢酸菌で発酵・醸成し、濾過や加熱処理を経て酢を製造する職種。

大豆を原料に豆腐を製造する工職で、原料処理から凝固、成型、殺菌、包装までの一連の工程を管理・実行する。

蛍いかの下処理から塩蔵、燻煙、包装まで一貫して行う水産物加工の専門職。

野菜を原料に缶詰製品を製造する職種。原料処理から殺菌、充填、封緘、ラベル貼りまでの工程を担当する。

食用油脂の精製・加工後、缶詰包装し滅菌まで行う化学製造オペレーター。