煮込み × 必須スキル

包丁技術 (2) 火加減調整 (2) 衛生管理 (2) パッケージング技術 (1) 出汁取り (1) 品質検査 (1) 四川風調味料取扱い (1) 煮炊き設備操作 (1) 衛生管理・清掃 (1) 衛生管理（HACCP） (1) 製造ライン機械操作 (1) 計量測定 (1) 計量管理 (1) 調理技術（蒸し・煮込み・炒め） (1) 食材の下処理 (1) 食材下処理 (1)