焼成 × 推奨スキル: 製菓理論
3件の職業が見つかりました。
スポンジケーキ製造職
工場やベーカリーでスポンジケーキの製造工程(配合・ミキシング・焼成・包装)を担う職種。
種菓子製造工
小麦粉や砂糖、卵などの原料を計量・混合し、菓子の種(生地)を製造する職種。
メレンゲ製造工
卵白と砂糖を主原料に、機械やオーブンを用いてメレンゲを大量生産する職種。配合や温度・湿度管理、乾燥・焼成工程を通じて品質の安定したメレンゲを製造する。
3件の職業が見つかりました。
工場やベーカリーでスポンジケーキの製造工程(配合・ミキシング・焼成・包装)を担う職種。
小麦粉や砂糖、卵などの原料を計量・混合し、菓子の種(生地)を製造する職種。
卵白と砂糖を主原料に、機械やオーブンを用いてメレンゲを大量生産する職種。配合や温度・湿度管理、乾燥・焼成工程を通じて品質の安定したメレンゲを製造する。