2件の職業が見つかりました。
打ち鍛造や熱処理などの工程を通じて包丁やナイフなどの刃物を製造する技能職。
日本刀の製造工程を一貫して担う職人。鍛造から焼入れ、研磨までの高度な技術を駆使し、美術的価値と実用性を兼ね備えた刀を製作する。
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