点心 × 必須スキル

火力調整 (5) 衛生管理 (3) 中華包丁操作 (2) 中華鍋操作 (2) 包丁技術 (2) 調理技術（蒸し・煮込み・炒め） (2) 食材下処理 (2) スタッフマネジメント (1) スープ仕込み (1) 中華調理 (1) 中華鍋調理 (1) 包丁操作 (1) 店舗管理 (1) 接客マナー (1) 清掃 (1) 点心製作 (1) 発注在庫管理 (1) 盛り付け (1) 衛生管理と食品安全 (1) 衛生管理（HACCP） (1) 調味料の調合 (1) 食品衛生管理 (1) 食材の下処理 (1) 食材の選定と下処理 (1)