火加減 × 分類詳細: 農林漁業の職業

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炭焼作業員

木材を炭化させて木炭を製造する作業を行う職業。炭焼窯の設置や管理、火加減の調整、炭の出炭・冷却など一連の工程を担う。

築窯作業者(炭焼がま)

森林資源を活用し、炭焼き窯を築造・管理して木炭を製造する職業。