5件の職業が見つかりました。
酒粕を用いて野菜を漬け込み、発酵させることで風味豊かな漬物を製造する職種。
千枚漬の原材料の選定から下処理、漬け込み、熟成、包装まで一連の製造工程を担う職種。
野菜などを原料に塩漬けや酢漬けなどの漬け物を製造・加工する職種。原料選別から漬け込み、発酵管理、包装までを担う。
漬物や果実を塩漬けや甘酢漬けなどで加工し、菓子として製造・包装する製造職。
保存食品や冷凍加工食品の製造工程において、原材料の投入から殺菌、乾燥、包装までを担当し、製品の品質と安全性を確保する職種。
← 絞り込みに戻る