漬物 × 分類詳細: 他の食料品製造・加工処理工

7件の職業が見つかりました。

酒粕漬け工（野菜）

酒粕を用いて野菜を漬け込み、発酵させることで風味豊かな漬物を製造する職種。

野菜を塩漬けする工程を担当し、漬物やピクルスなどの製品を大量生産する製造職。

しょうがを洗浄・皮むき・スライスし、塩や甘酢などの調味液で漬け込んで製品化する製造職。

千枚漬の原材料の選定から下処理、漬け込み、熟成、包装まで一連の製造工程を担う職種。

野菜などを原料に塩漬けや酢漬けなどの漬け物を製造・加工する職種。原料選別から漬け込み、発酵管理、包装までを担う。

米ぬかを用いた糠床で野菜を漬け込み、発酵・熟成させて糠漬けを製造・管理する職種。

野菜を洗浄・塩漬けし、発酵・調味・包装までを行う食品製造の専門工。