温度管理 × 必須スキル: 発酵温度管理
3件の職業が見つかりました。
清酒製造技術者
原料の選定から麹造り、発酵、搾りまでの清酒製造全工程を技術的に管理・実践する職種。
ピザパイシート製造工
工場や製造ラインでピザの生地をシート状に加工・成形し、品質を維持する職種。
味そ仕込工
大豆や麹、塩を原料に味噌の仕込み作業を行い、発酵管理や品質管理を担当する職種。
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原料の選定から麹造り、発酵、搾りまでの清酒製造全工程を技術的に管理・実践する職種。
工場や製造ラインでピザの生地をシート状に加工・成形し、品質を維持する職種。
大豆や麹、塩を原料に味噌の仕込み作業を行い、発酵管理や品質管理を担当する職種。