温度管理 × 必須スキル: 温度・時間管理

36件の職業が見つかりました。

サイレントカッター工（ソーセージ製造）

サイレントカッターを操作し、肉原料を細かく均質化してソーセージ用のエマルジョンを製造する職種。

缶詰製造において、加熱殺菌装置を操作し、製品の安全性と品質を確保する職務。

魚のすり身に調味料を加え、整形・加熱・包装までの一連の工程を担う職人・技術者。

缶詰製造ラインにおいて、充填・密封後の缶を煮沸殺菌し、製品の保存性を確保する工程を担当する職種。生産設備の操作や品質・衛生管理を行う。

大豆や麦を蒸気で加熱（蒸熟）し、味噌・醤油の発酵工程に適した原料を調製する製造職。

食肉加工品製造設備オペレーターは、食肉を原料にハム・ソーセージなどの加工品を生産する設備の操作・監視・調整・清掃を行い、品質と衛生を維持する専門職。

砂型乾操工は、金属鋳造に使用する砂型を乾燥炉や乾燥室で適切な温度・時間で乾燥させ、製品の品質を維持する職種です。

石膏原料を窯で加熱・焼成し、プラスターなどの製品を製造する職種。

魚肉ソーセージの製造工程における殺菌処理を担当し、製品の品質と安全性を確保する職種です。

チョッパー工は、ソーセージの原料である肉や脂肪をチョッパー機で粉砕・混合し、ソーセージ生地を製造する専門職。